Eiernudeln roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.01 g

-

Kalorien 384.00 kcal

16%

Eiweiß 14.16 g

18%

Fett (Gesamtlipid) 4.44 g

5%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrat 71.27 g

22%

Ballaststoffe 3.30 g

-

Zucker 1.88 g

-

Saccharose 0.26 g

-

Glukose (dextrose) 0.10 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 1.51 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 35.00 mg

3%

Eisen, Fe 1.90 mg

19%

Magnesium, Mg 58.00 mg

14%

Phosphor, P 241.00 mg

34%

Kalium, K 244.00 mg

5%

Natrium, Na 21.00 mg

1%

Zink, Zn 1.92 mg

17%

Kupfer, Cu 0.30 mg

32%

Mangan, Mn 0.86 mg

37%

Selen, Se 78.80 mcg

143%

Vitamin A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Carotin, beta 2.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 1.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 110.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.37 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.50 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.17 mg

14%

Riboflavin 0.09 mg

6%

Niacin 2.10 mg

13%

Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B-6 0.22 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 29.00 mcg

7%

Folat, DFE 29.00 mcg

7%

Cholin, total 78.70 mg

15%

Vitamin B-12 0.29 mcg

12%

Betain 131.70 mg

-

Tryptophan 0.13 g

16%

Threonin 0.43 g

17%

Isoleucin 0.59 g

29%

Leucin 1.14 g

24%

Lysin 0.43 g

10%

Methionin 0.27 g

14%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.75 g

17%

Tyrosin 0.29 g

6%

Valin 0.69 g

27%

Arginin 0.60 g

9%

Histidin 0.38 g

18%

Alanin 0.52 g

7%

Asparaginsäure 0.76 g

6%

Glutaminsäure 4.58 g

33%

Glycin 0.50 g

14%

Prolin 1.54 g

34%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.18 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.94 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.23 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.25 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.07 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.16 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.33 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.22 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.06 g

Cholesterin 84.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg