Schweinehackfleisch zubereitet (84% mager / 16% Fett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 51.66 g

2%

Kalorien 295.00 kcal

12%

Eiweiß 26.92 g

35%

Fette 20.72 g

24%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrate 0.29 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 20.00 mg

2%

Eisen Fe 1.13 mg

11%

Magnesium Mg 22.50 mg

5%

Phosphor P 223.50 mg

31%

Kalium K 349.50 mg

7%

Natrium Na 89.00 mg

6%

Zink Zn 2.55 mg

23%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 42.95 mcg

78%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.38 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.39 mg

32%

Vitamin B2 Riboflavin 0.47 mg

36%

Vitamin B3 Niacin 8.93 mg

55%

Vitamin B4 Cholin 87.65 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.57 mg

44%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.50 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.50 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 1.00 mcg

41%

Betain 7.95 mg

-

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 1.14 g

47%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 2.15 g

46%

Lysin 2.32 g

56%

Methionin 0.72 g

39%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 1.14 g

25%

Valin 1.35 g

54%

Arginin 1.76 g

28%

Histidin 1.06 g

50%

Alanin 1.59 g

24%

Asparaginsäure 2.42 g

19%

Glutaminsäure 3.98 g

29%

Glycin 1.50 g

42%

Prolin 1.32 g

29%

Serin 1.08 g

13%

Hydroxyprolin 0.25 g

-

Gesättigte Fettsäuren 7.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.26 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 4.40 g

Margarinsäure 0.07 g

Stearinsäure 2.20 g

Arachinsäure 0.04 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.53 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.49 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 8.86 g

Ölsäure Omega-9 8.73 g

Gondosäure Omega-9 0.19 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.80 g

Octadecadiensäure 2.41 g

Linolsäure Omega-6 2.38 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.13 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.11 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.17 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.13 g

Elaidinsäure 0.13 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 93.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg