Langkornbrauner reis roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.80 g

-

Kalorien 367.00 kcal

15%

Eiweiß 7.54 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 3.20 g

3%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrat 76.25 g

24%

Ballaststoffe 3.60 g

-

Zucker 0.66 g

-

Saccharose 0.66 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 72.51 g

-

Kalzium, Ca 9.00 mg

0%

Eisen, Fe 1.29 mg

12%

Magnesium, Mg 116.00 mg

28%

Phosphor, P 311.00 mg

44%

Kalium, K 250.00 mg

5%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 2.13 mg

19%

Kupfer, Cu 0.30 mg

33%

Mangan, Mn 2.85 mg

124%

Selen, Se 17.10 mcg

31%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.60 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.60 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.54 mg

45%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 6.49 mg

40%

Pantothensäure 1.07 mg

21%

Vitamin B-6 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 23.00 mcg

5%

Folat, DFE 23.00 mcg

5%

Cholin, total 21.50 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.10 g

12%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.34 g

16%

Leucin 0.66 g

14%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.18 g

9%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.41 g

9%

Tyrosin 0.30 g

6%

Valin 0.47 g

18%

Arginin 0.60 g

9%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.46 g

7%

Asparaginsäure 0.74 g

6%

Glutaminsäure 1.62 g

11%

Glycin 0.39 g

11%

Prolin 0.37 g

8%

Serin 0.41 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.59 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.46 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.06 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.05 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

EUFA 16:1 c 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.04 g

EUFA 18:1 c 1.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.00 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.97 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.97 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Transmonoensäuren 0.00 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.00 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg