Tomaten roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 94.40 g

4%

Kalorien 18.00 kcal

0%

Eiweiß 1.06 g

1%

Fette 0.21 g

0%

Asche 0.55 g

-

Kohlenhydrate 3.79 g

1%

Ballaststoffe 0.98 g

-

Zucker 3.32 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 1.25 g

-

Fruchtzucker 1.37 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.75 mg

0%

Eisen Fe 0.44 mg

4%

Magnesium Mg 10.25 mg

2%

Phosphor P 29.25 mg

4%

Kalium K 227.75 mg

4%

Natrium Na 20.75 mg

1%

Zink Zn 0.17 mg

1%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.11 mg

4%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Fluorid F 2.30 mcg

0%

Vitamin A 37.25 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 397.50 mcg

7%

Alpha-Carotin 89.50 mcg

1%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 1286.50 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 61.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.46 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 9.00 mcg

7%

Vitamin C Ascorbinsäure 15.52 mg

17%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

2%

Vitamin B3 Niacin 0.72 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 7.65 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.22 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 20.75 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 20.75 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

0%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.02 g

1%

Leucin 0.04 g

0%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.03 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.15 g

1%

Glutaminsäure 0.41 g

3%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.02 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 5.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg