Contramuslo de pollo estofado (sólo carne) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
176 kcal
Calorías
32%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
10%
9 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 66.87 g
-
Calorías 176.00 kcal
7%
Proteína 24.55 g
32%
Grasas (lípidos) 8.63 g
10%
Ceniza 0.99 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 12.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.27 mg
12%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fósforo, P 201.00 mg
28%
Potasio, K 266.00 mg
5%
Sodio, Na 77.00 mg
5%
cinc, Zn 1.87 mg
17%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 29.20 mcg
53%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinol 8.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.18 mg
13%
Niacina 5.74 mg
35%
Ácido pantoténico 1.20 mg
24%
vitamina B-6 0.44 mg
33%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina total 68.30 mg
13%
Vitamina B-12 0.42 mcg
17%
Aminoácidos
Betaína 13.40 mg
-
Triptófano 0.23 g
28%
Treonina 1.03 g
43%
Isoleucina 1.01 g
50%
Leucina 1.85 g
40%
Lisina 2.01 g
49%
Metionina 0.61 g
33%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.09 g
43%
Arginina 1.73 g
28%
Histidina 0.66 g
31%
Alanina 1.54 g
23%
Ácido aspártico 2.22 g
18%
Ácido glutamico 3.65 g
26%
Glicina 1.80 g
51%
Prolina 1.28 g
28%
Serina 0.98 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.35 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.78 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.48 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.45 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.51 g
AGMI 16:1c 0.50 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.88 g
AGMI 18:1c 2.85 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.56 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.34 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.32 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 141.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg