Fletán atlántico y pacífico - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
101 kcal
Calorías
27%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 78.23 g
-
Calorías 101.00 kcal
4%
Proteína 20.55 g
27%
Grasas (lípidos) 1.47 g
1%
Ceniza 1.43 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 8.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.18 mg
1%
Magnesio, Mg 25.50 mg
6%
Fósforo, P 261.50 mg
37%
Potasio, K 481.50 mg
10%
Sodio, Na 75.00 mg
5%
cinc, Zn 0.40 mg
3%
Cobre, Cu 0.03 mg
2%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 50.50 mcg
91%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 22.00 mcg
2%
Retinol 22.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.68 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 5.25 mcg
35%
Vitamina D3 (colecalciferol) 5.25 mcg
32%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.03 mg
2%
Niacina 7.21 mg
45%
Ácido pantoténico 0.38 mg
7%
vitamina B-6 0.59 mg
45%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 13.00 mcg
3%
Folato, DFE 13.00 mcg
3%
Colina total 68.45 mg
13%
Vitamina B-12 1.19 mcg
49%
Aminoácidos
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.06 g
53%
Leucina 1.87 g
40%
Lisina 2.12 g
51%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.19 g
47%
Arginina 1.38 g
22%
Histidina 0.68 g
32%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.36 g
19%
Ácido glutamico 3.44 g
25%
Glicina 1.11 g
31%
Prolina 0.82 g
18%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.32 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.19 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.52 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g
AGMI 16:1c 0.07 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.25 g
AGMI 18:1c 0.22 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.15 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g
AGMI 22:1c 0.01 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.32 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.07 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.03 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.01 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 54.50 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg