Caballa pacífico y jurel cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
201 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
12%
10 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 61.73 g
-
Calorías 201.00 kcal
8%
Proteína 25.73 g
34%
Grasas (lípidos) 10.12 g
12%
Ceniza 2.08 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 29.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.49 mg
14%
Magnesio, Mg 36.00 mg
9%
Fósforo, P 160.00 mg
22%
Potasio, K 521.00 mg
11%
Sodio, Na 110.00 mg
8%
cinc, Zn 0.86 mg
7%
Cobre, Cu 0.12 mg
13%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 46.80 mcg
85%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 23.00 mcg
2%
Retinol 23.00 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.25 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 11.40 mcg
76%
Vitamina D3 (colecalciferol) 11.40 mcg
70%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.10 mg
2%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.54 mg
41%
Niacina 10.67 mg
66%
Ácido pantoténico 0.37 mg
7%
vitamina B-6 0.38 mg
29%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Colina total 83.60 mg
16%
Vitamina B-12 4.23 mcg
176%
Aminoácidos
Triptófano 0.29 g
35%
Treonina 1.13 g
47%
Isoleucina 1.19 g
59%
Leucina 2.09 g
45%
Lisina 2.36 g
57%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 0.87 g
19%
Valina 1.33 g
53%
Arginina 1.54 g
25%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.56 g
23%
Ácido aspártico 2.64 g
21%
Ácido glutamico 3.84 g
28%
Glicina 1.24 g
35%
Prolina 0.91 g
20%
Serina 1.05 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.88 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.44 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.78 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.57 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.37 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.60 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.70 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.42 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.62 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.49 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.16 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.65 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.16 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.20 g
Esteroles
Colesterol 60.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg