Pavo (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 68.11 g

-

Calorías 166.50 kcal

7%

Proteína 25.10 g

33%

Grasas (lípidos) 6.52 g

7%

Ceniza 1.08 g

-

Carbohidrato 0.10 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.04 g

-

Sacarosa 0.07 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.07 g

-

Calcio, Ca 12.50 mg

1%

Hierro, Fe 0.98 mg

9%

Magnesio, Mg 27.50 mg

6%

Fósforo, P 203.00 mg

28%

Potasio, K 231.50 mg

4%

Sodio, Na 107.50 mg

8%

cinc, Zn 2.13 mg

19%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 25.55 mcg

46%

Vitamina A 14.50 mcg

1%

Retinol 14.50 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.35 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.35 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 8.60 mg

53%

Ácido pantoténico 0.88 mg

17%

vitamina B-6 0.61 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Colina total 72.70 mg

14%

Vitamina B-12 1.12 mcg

46%

Betaína 3.40 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 0.89 g

36%

Isoleucina 0.70 g

35%

Leucina 1.70 g

36%

Lisina 2.01 g

49%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.80 g

18%

Tirosina 0.72 g

16%

Valina 0.79 g

31%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.66 g

31%

Alanina 1.38 g

20%

Ácido aspártico 1.97 g

16%

Ácido glutamico 3.34 g

24%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.43 g

31%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.81 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.22 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.46 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.24 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

AGMI 16:1c 0.20 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.97 g

AGMI 18:1c 1.78 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.79 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.59 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.46 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 90.50 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg