Asperges - composición, beneficios y daños

Eau 92.86 g

-

Calories 21.40 kcal

0%

Protéine 2.47 g

3%

Gras (lipides) 0.29 g

0%

Cendre 0.65 g

-

Glucides 3.73 g

1%

Fibres 1.92 g

-

Sucres 1.39 g

-

Saccharose 0.13 g

-

Glucose (dextrose) 0.50 g

-

Fructose 0.86 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 22.20 mg

2%

Fer, Fe 1.30 mg

13%

Magnésium, Mg 13.20 mg

3%

Phosphore, P 53.40 mg

7%

Potassium, K 215.00 mg

4%

Sodium, Na 110.20 mg

8%

Zinc, Zn 0.55 mg

4%

Cuivre, Cu 0.15 mg

16%

Manganèse, Mn 0.17 mg

7%

Sélénium, Se 3.58 mcg

6%

Fluorure, F 21.90 mcg

0%

Vitamine A 45.20 mcg

5%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 537.50 mcg

10%

Carotène, alpha 2.25 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 21.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 720.50 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.34 mg

9%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 46.03 mcg

38%

Vitamine C, acide ascorbique total 14.24 mg

15%

Thiamine 0.13 mg

10%

Riboflavine 0.13 mg

10%

Niacine 1.06 mg

6%

Acide pantothénique 0.21 mg

4%

Vitamine B-6 0.09 mg

7%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 127.40 mcg

31%

Folate, DFE 127.40 mcg

31%

Choline, totale 22.40 mg

4%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.78 mg

-

Tryptophane 0.03 g

3%

Thréonine 0.08 g

3%

Isoleucine 0.09 g

4%

Leucine 0.13 g

2%

Lysine 0.12 g

2%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.03 g

1%

Phénylalanine 0.07 g

1%

Tyrosine 0.05 g

1%

Valine 0.11 g

4%

Arginine 0.11 g

1%

Histidine 0.05 g

2%

Alanine 0.12 g

1%

L'acide aspartique 0.45 g

3%

Acide glutamique 0.32 g

2%

Glycine 0.09 g

2%

Proline 0.10 g

2%

Sérine 0.11 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.07 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.06 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.13 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 24.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg