Châtaignes européennes crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
205 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
14%
45 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 50.33 g
2%
Calories 204.50 kcal
8%
Protéines 2.03 g
2%
Graisses 1.76 g
2%
Cendre 1.05 g
-
Glucides 44.86 g
14%
Fibre 8.10 g
-
Minéraux
Calcium Ca 23.00 mg
2%
Fer Fe 0.98 mg
9%
Magnésium Mg 31.00 mg
7%
Phosphore P 65.50 mg
9%
Potassium K 501.00 mg
10%
Sodium Na 2.50 mg
0%
Zinc Zn 0.51 mg
4%
Cuivre Cu 0.43 mg
48%
Manganèse Mn 0.64 mg
28%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 41.60 mg
46%
Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg
15%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
7%
Vitamine B3 Niacine 1.14 mg
7%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.49 mg
9%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 60.00 mcg
15%
Vitamine B9 Folate DFE 60.00 mcg
15%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.07 g
3%
Isoleucine 0.08 g
3%
Leucine 0.12 g
2%
Lysine 0.12 g
2%
Méthionine 0.05 g
2%
Cystine 0.06 g
3%
Phénylalanine 0.09 g
1%
Tyrosine 0.06 g
1%
Valine 0.11 g
4%
Arginine 0.14 g
2%
Histidine 0.06 g
2%
Alanine 0.14 g
2%
Acide aspartique 0.35 g
2%
Acide glutamique 0.26 g
1%
Glycine 0.10 g
2%
Proline 0.11 g
2%
Sérine 0.10 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.33 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.30 g
Acide stéarique 0.02 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.61 g
Acide hexadécénoïque 0.02 g
Acide octadécénoïque 0.58 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.69 g
Acide octadécadiénoïque 0.62 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 22.00 mg