Poivre piment fort rouge cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
40 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
2%
9 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 88.02 g
4%
Calories 40.00 kcal
1%
Protéines 1.87 g
2%
Graisses 0.44 g
0%
Cendre 0.87 g
-
Glucides 8.81 g
2%
Fibre 1.50 g
-
Sucres 5.30 g
-
Minéraux
Calcium Ca 14.00 mg
1%
Fer Fe 1.03 mg
10%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 43.00 mg
6%
Potassium K 322.00 mg
6%
Sodium Na 9.00 mg
0%
Zinc Zn 0.26 mg
2%
Cuivre Cu 0.13 mg
14%
Manganèse Mn 0.19 mg
8%
Sélénium Se 0.50 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 48.00 mcg
5%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 534.00 mcg
10%
Alpha-carotène 36.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 40.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 709.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.69 mg
4%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 14.00 mcg
11%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 143.70 mg
159%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 1.24 mg
7%
Vitamine B4 Choline 10.90 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.20 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.51 mg
38%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 23.00 mcg
5%
Vitamine B9 Folate DFE 23.00 mcg
5%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.07 g
3%
Isoleucine 0.07 g
3%
Leucine 0.11 g
2%
Lysine 0.09 g
2%
Méthionine 0.02 g
1%
Cystine 0.04 g
2%
Phénylalanine 0.06 g
1%
Tyrosine 0.04 g
0%
Valine 0.08 g
3%
Arginine 0.10 g
1%
Histidine 0.04 g
1%
Alanine 0.08 g
1%
Acide aspartique 0.29 g
2%
Acide glutamique 0.26 g
1%
Glycine 0.07 g
2%
Proline 0.09 g
1%
Sérine 0.08 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.04 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.03 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.02 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.02 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.24 g
Acide octadécadiénoïque 0.23 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg