Riz blanc long grain cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
15%
365 kcal
Calories
9%
7 g
Protéines
25%
80 g
Glucides
0%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 11.62 g
0%
Calories 365.00 kcal
15%
Protéines 7.13 g
9%
Graisses 0.66 g
0%
Cendre 0.64 g
-
Glucides 79.95 g
25%
Fibre 1.30 g
-
Sucres 0.12 g
-
Minéraux
Calcium Ca 28.00 mg
2%
Fer Fe 0.80 mg
8%
Magnésium Mg 25.00 mg
6%
Phosphore P 115.00 mg
16%
Potassium K 115.00 mg
2%
Sodium Na 5.00 mg
0%
Zinc Zn 1.09 mg
9%
Cuivre Cu 0.22 mg
24%
Manganèse Mn 1.09 mg
47%
Sélénium Se 15.10 mcg
27%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.11 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 1.60 mg
10%
Vitamine B4 Choline 5.80 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.01 mg
20%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.16 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.08 g
10%
Thréonine 0.26 g
10%
Isoleucine 0.31 g
15%
Leucine 0.59 g
12%
Lysine 0.26 g
6%
Méthionine 0.17 g
9%
Cystine 0.15 g
8%
Phénylalanine 0.38 g
8%
Tyrosine 0.24 g
5%
Valine 0.44 g
17%
Arginine 0.59 g
9%
Histidine 0.17 g
8%
Alanine 0.41 g
6%
Acide aspartique 0.67 g
5%
Acide glutamique 1.39 g
10%
Glycine 0.33 g
9%
Proline 0.34 g
7%
Sérine 0.38 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.18 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.16 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.21 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.20 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.18 g
Acide octadécadiénoïque 0.15 g
Acide octadécatriénoïque 0.03 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg