Pato assado - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
269 kcal
Calorias
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
23%
20 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 58.03 g
-
Calorias 269.00 kcal
11%
Proteína 21.24 g
28%
Gordura (lipídios) 19.78 g
23%
Cinzas 0.97 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 11.50 mg
1%
Ferro, Fe 2.70 mg
27%
Magnésio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 179.50 mg
25%
Potássio, K 228.00 mg
4%
Sódio, Na 62.00 mg
4%
Zinco, Zn 2.23 mg
20%
Cobre, Cu 0.23 mg
25%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 21.20 mcg
38%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 43.00 mcg
4%
Retinol 43.00 mcg
4%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.45 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.22 mg
18%
Riboflavina 0.37 mg
28%
Niacina 4.96 mg
31%
Ácido pantotênico 1.30 mg
25%
Vitamina B-6 0.22 mg
16%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Colina, total 57.70 mg
11%
Vitamina B-12 0.35 mcg
14%
Aminoácidos
Betaína 7.70 mg
-
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 0.89 g
37%
Isoleucina 1.04 g
51%
Leucina 1.72 g
37%
Lisina 1.75 g
42%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 0.87 g
19%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.08 g
43%
arginina 1.39 g
22%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.06 g
16%
Ácido glutâmico 3.24 g
23%
Glicina 1.47 g
41%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 0.91 g
10%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.81 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.67 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.88 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.38 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.78 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.44 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.15 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.57 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.35 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.22 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 86.50 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg