Nutrionio
Rață prăjită

Rață prăjită - compoziție, beneficii și rău

gătită prăjită carne și piele numai carne

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

Similare: picior piept de rață

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

11%

269 kcal

Calorii

28%

21 g

Proteină

0%

0 g

Carbohidrați

23%

20 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 58.03 g

-

-

Calorii 269.00 kcal

11%

269.00

Proteină 21.24 g

28%

21.24

Grăsimi (lipide) 19.78 g

23%

19.78

Frasin 0.97 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 11.50 mg

1%

11.50

Fier, Fe 2.70 mg

27%

2.70

Magneziu, Mg 18.00 mg

4%

18.00

Fosfor, P 179.50 mg

25%

179.50

Potasiu, K 228.00 mg

4%

228.00

Sodiu, Na 62.00 mg

4%

62.00

Zinc, Zn 2.23 mg

20%

2.23

Cupru, Cu 0.23 mg

25%

0.23

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Seleniu, Se 21.20 mcg

38%

21.20

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 43.00 mcg

4%

43.00

Retinol 43.00 mcg

4%

43.00

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg

4%

0.70

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K (filochinona) 4.45 mcg

3%

4.45

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.22 mg

18%

0.22

Riboflavină 0.37 mg

28%

0.37

Niacina 4.96 mg

31%

4.96

Acid pantotenic 1.30 mg

25%

1.30

Vitamina B-6 0.22 mg

16%

0.22

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 8.00 mcg

2%

8.00

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Colina, total 57.70 mg

11%

57.70

Vitamina B-12 0.35 mcg

14%

0.35

Aminoacizi

Betaină 7.70 mg

-

-

Triptofan 0.28 g

34%

0.28

Treonina 0.89 g

37%

0.89

Isoleucina 1.04 g

51%

1.04

Leucina 1.72 g

37%

1.72

Lizina 1.75 g

42%

1.75

Metionină 0.55 g

30%

0.55

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanină 0.87 g

19%

0.87

Tirozină 0.77 g

17%

0.77

Valină 1.08 g

43%

1.08

Arginina 1.39 g

22%

1.39

Histidină 0.54 g

25%

0.54

Alanina 1.39 g

21%

1.39

Acid aspartic 2.06 g

16%

2.06

Acid glutamic 3.24 g

23%

3.24

Glicina 1.47 g

41%

1.47

Proline 1.16 g

25%

1.16

Serina 0.91 g

10%

0.91

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 6.81 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.04 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.11 g

Acid palmitic, AGS 16:0 4.67 g

Acid stearic, AGS 18:0 1.88 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 8.38 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.78 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 7.44 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.15 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.57 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 2.35 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.22 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolul 86.50 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg