Arroz integral de grão longo - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
245 kcal
Calorias
6%
5 g
Proteína
16%
51 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 41.04 g
2%
Calorias 245.00 kcal
10%
Proteína 5.14 g
6%
Gordura 2.09 g
2%
Cinzas 0.83 g
-
Carboidrato 50.92 g
16%
Fibra 2.60 g
-
Açúcares 0.45 g
-
Sacarose 0.45 g
-
Glicose 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 48.65 g
-
Minerais
Cálcio Ca 6.00 mg
0%
Ferro Fe 0.93 mg
9%
Magnésio Mg 77.50 mg
19%
Fósforo P 207.00 mg
29%
Potássio K 168.00 mg
3%
Sódio Na 4.50 mg
0%
Zinco Zn 1.42 mg
12%
Cobre Cu 0.20 mg
22%
Manganês Mn 1.91 mg
83%
Selénio Se 11.45 mcg
20%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.39 mg
2%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.40 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.36 mg
29%
Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg
6%
Vitamina B3 Niacina 4.53 mg
28%
Vitamina B4 Colina 15.35 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg
23%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 16.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folatos DFE 16.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.50 mg
-
Triptofano 0.07 g
8%
Treonina 0.19 g
8%
Isoleucina 0.22 g
11%
Leucina 0.44 g
9%
Lisina 0.20 g
4%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.27 g
6%
Tirosina 0.20 g
4%
Valina 0.31 g
12%
Arginina 0.40 g
6%
Histidina 0.13 g
6%
Alanina 0.31 g
4%
Ácido aspártico 0.49 g
4%
Ácido glutâmico 1.07 g
7%
Glicina 0.26 g
7%
Prolina 0.25 g
5%
Serina 0.27 g
3%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.43 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.02 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.33 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.04 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.71 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.70 g
Ácido oleico Ómega-9 0.70 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.68 g
Ácido octadecadienóico 0.66 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.66 g
Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienóico 0.02 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.00 g
Ácido brassídico 0.00 g
Ácido octadecadienóico trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg