Rote Tomaten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.22 g

4%

Kalorien 27.50 kcal

1%

Eiweiß 1.05 g

1%

Fette 0.60 g

0%

Asche 0.81 g

-

Kohlenhydrate 5.32 g

1%

Ballaststoffe 1.35 g

-

Zucker 2.54 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 1.22 g

-

Fruchtzucker 1.32 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 20.67 mg

2%

Eisen Fe 0.64 mg

6%

Magnesium Mg 10.67 mg

2%

Phosphor P 25.33 mg

3%

Kalium K 217.00 mg

4%

Natrium Na 140.50 mg

10%

Zink Zn 0.15 mg

1%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.11 mg

4%

Selen Se 0.62 mcg

1%

Fluorid F 4.17 mcg

0%

Vitamin A 27.50 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 309.00 mcg

6%

Alpha-Carotin 20.20 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 2787.40 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 94.80 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.57 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.80 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 17.12 mg

19%

Vitamin B1 Thiamin 0.23 mg

18%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.70 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 6.75 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.33 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.33 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.04 g

0%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.03 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.15 g

1%

Glutaminsäure 0.46 g

3%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.11 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.07 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.20 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.20 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Octadecadiensäure 0.20 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 9.75 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg