Asa de peru crua (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
197 kcal
Calorias
26%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
14%
12 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 66.49 g
3%
Calorias 197.00 kcal
8%
Proteína 20.22 g
26%
Gordura 12.32 g
14%
Cinzas 0.81 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 14.00 mg
1%
Ferro Fe 1.26 mg
12%
Magnésio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 165.00 mg
23%
Potássio K 240.00 mg
5%
Sódio Na 55.00 mg
4%
Zinco Zn 1.54 mg
14%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 22.40 mcg
40%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg
8%
Vitamina B3 Niacina 4.43 mg
27%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.55 mg
11%
Vitamina B6 Piridoxina 0.41 mg
31%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.39 mcg
16%
Aminoácidos
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.87 g
36%
Isoleucina 0.98 g
48%
Leucina 1.53 g
33%
Lisina 1.77 g
43%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.23 g
13%
Fenilalanina 0.78 g
17%
Tirosina 0.73 g
16%
Valina 1.03 g
41%
Arginina 1.44 g
23%
Histidina 0.59 g
27%
Alanina 1.33 g
20%
Ácido aspártico 1.93 g
15%
Ácido glutâmico 3.15 g
23%
Glicina 1.43 g
40%
Prolina 1.04 g
23%
Serina 0.89 g
10%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 3.28 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.09 g
Ácido palmítico 2.27 g
Ácido esteárico 0.67 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 4.97 g
Ácido hexadecenóico 0.85 g
Ácido octadecenóico 4.01 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 2.86 g
Ácido octadecadienóico 2.52 g
Ácido octadecatrienóico 0.18 g
Ácido eicosatetraenóico 0.09 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g
Esteróis
Colesterol 70.00 mg