Asa de peru crua (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 66.49 g

-

Calorias 197.00 kcal

8%

Proteína 20.22 g

26%

Gordura (lipídios) 12.32 g

14%

Cinzas 0.81 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.26 mg

12%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 165.00 mg

23%

Potássio, K 240.00 mg

5%

Sódio, Na 55.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.54 mg

14%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 22.40 mcg

40%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 4.43 mg

27%

Ácido pantotênico 0.55 mg

11%

Vitamina B-6 0.41 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.39 mcg

16%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.98 g

48%

Leucina 1.53 g

33%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.23 g

13%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.03 g

41%

arginina 1.44 g

23%

Histidina 0.59 g

27%

Alanina 1.33 g

20%

Ácido aspártico 1.93 g

15%

Ácido glutâmico 3.15 g

23%

Glicina 1.43 g

40%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 0.89 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.28 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.27 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.67 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.97 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.85 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.86 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.52 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.18 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 70.00 mg