Asa de peru (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.99 g

-

Calorias 213.00 kcal

9%

Proteína 23.80 g

31%

Gordura (lipídios) 12.38 g

14%

Cinzas 0.89 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 19.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.36 mg

13%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 181.00 mg

25%

Potássio, K 253.00 mg

5%

Sódio, Na 58.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.82 mg

16%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 26.15 mcg

47%

Vitamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 5.08 mg

31%

Ácido pantotênico 0.57 mg

11%

Vitamina B-6 0.42 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.50 mcg

1%

Folato, DFE 6.50 mcg

1%

Colina, total 68.60 mg

13%

Vitamina B-12 0.37 mcg

15%

Betaína 5.80 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 1.81 g

39%

Lisina 2.09 g

51%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.22 g

48%

arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.56 g

23%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutâmico 3.71 g

27%

Glicina 1.66 g

47%

Prolina 1.21 g

26%

Serina 1.04 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.34 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.25 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.71 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.81 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.82 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.89 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.90 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.51 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Colesterol 75.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg