Asa de peru (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.99 g

3%

Calorias 213.00 kcal

9%

Proteína 23.80 g

31%

Gordura 12.38 g

14%

Cinzas 0.89 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.00 mg

1%

Ferro Fe 1.36 mg

13%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 181.00 mg

25%

Potássio K 253.00 mg

5%

Sódio Na 58.00 mg

4%

Zinco Zn 1.82 mg

16%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 26.15 mcg

47%

Vitamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 5.08 mg

31%

Vitamina B4 Colina 68.60 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.57 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.42 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.37 mcg

15%

Betaína 5.80 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 1.81 g

39%

Lisina 2.09 g

51%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.56 g

23%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutâmico 3.71 g

27%

Glicina 1.66 g

47%

Prolina 1.21 g

26%

Serina 1.04 g

12%

Gordura saturada 3.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 2.25 g

Ácido esteárico 0.71 g

Gordura monoinsaturada 4.81 g

Ácido hexadecenóico 0.82 g

Ácido octadecenóico 3.89 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 2.90 g

Ácido octadecadienóico 2.51 g

Ácido octadecatrienóico 0.17 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.02 g

Colesterol 75.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg