Putenflügel (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.99 g

3%

Kalorien 213.00 kcal

9%

Eiweiß 23.80 g

31%

Fette 12.38 g

14%

Asche 0.89 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 1.36 mg

13%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 181.00 mg

25%

Kalium K 253.00 mg

5%

Natrium Na 58.00 mg

4%

Zink Zn 1.82 mg

16%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.15 mcg

47%

Vitamin A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 5.08 mg

31%

Vitamin B4 Cholin 68.60 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.57 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

31%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.37 mcg

15%

Betain 5.80 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.02 g

42%

Isoleucin 1.15 g

57%

Leucin 1.81 g

39%

Lysin 2.09 g

51%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.92 g

20%

Tyrosin 0.87 g

19%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.28 g

18%

Glutaminsäure 3.71 g

27%

Glycin 1.66 g

47%

Prolin 1.21 g

26%

Serin 1.04 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 3.34 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.25 g

Stearinsäure 0.71 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.81 g

Hexadecensäure 0.82 g

Octadecensäure 3.89 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.90 g

Octadecadiensäure 2.51 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Cholesterin 75.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg