Aile de dinde (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
213 kcal
Calories
31%
24 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
14%
12 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 62.99 g
3%
Calories 213.00 kcal
9%
Protéines 23.80 g
31%
Graisses 12.38 g
14%
Cendre 0.89 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 19.00 mg
1%
Fer Fe 1.36 mg
13%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 181.00 mg
25%
Potassium K 253.00 mg
5%
Sodium Na 58.00 mg
4%
Zinc Zn 1.82 mg
16%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 26.15 mcg
47%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.50 mcg
0%
Rétinol 1.50 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.17 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 5.08 mg
31%
Vitamine B4 Choline 68.60 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.57 mg
11%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.42 mg
31%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.50 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.50 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.37 mcg
15%
Acides aminés
Bétaïne 5.80 mg
-
Tryptophane 0.26 g
32%
Thréonine 1.02 g
42%
Isoleucine 1.15 g
57%
Leucine 1.81 g
39%
Lysine 2.09 g
51%
Méthionine 0.65 g
36%
Cystine 0.27 g
15%
Phénylalanine 0.92 g
20%
Tyrosine 0.87 g
19%
Valine 1.22 g
48%
Arginine 1.69 g
27%
Histidine 0.69 g
32%
Alanine 1.56 g
23%
Acide aspartique 2.28 g
18%
Acide glutamique 3.71 g
27%
Glycine 1.66 g
47%
Proline 1.21 g
26%
Sérine 1.04 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.34 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.09 g
Acide palmitique 2.25 g
Acide stéarique 0.71 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 4.81 g
Acide hexadécénoïque 0.82 g
Acide octadécénoïque 3.89 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.90 g
Acide octadécadiénoïque 2.51 g
Acide octadécatriénoïque 0.17 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.13 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g
Stérols
Cholestérol 75.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg