Скумбрия тихоокеанская и ставрида сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
158 ккал
Калории
26%
20 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
9%
8 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 70.15 г
-
Калории 158.00 ккал
6%
Белок 20.07 г
26%
Жиры (липиды) 7.89 г
9%
Зола 1.62 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 23.00 мг
2%
Железо, Fe 1.16 мг
11%
Магний, Mg 28.00 мг
7%
Фосфор, Р 125.00 мг
17%
Калий, К 406.00 мг
8%
Натрий, Na 86.00 мг
6%
Цинк, Zn 0.67 мг
6%
Медь, Cu 0.09 мг
10%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 36.50 мкг
66%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 19.00 мкг
2%
Ретинол 19.00 мкг
2%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.00 мг
6%
Витамин D (D2 + D3) 9.10 мкг
60%
Витамин D3 (холекальциферол) 9.10 мкг
55%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 2.00 мг
2%
Тиамин 0.11 мг
9%
Рибофлавин 0.42 мг
32%
Ниацин 8.32 мг
52%
Пантотеновая кислота 0.32 мг
6%
Витамин В-6 0.33 мг
25%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 2.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 2.00 мкг
0%
Холин, всего 66.90 мг
13%
Витамин B-12 4.40 мкг
183%
Аминокислоты
Триптофан 0.23 г
28%
Треонин 0.88 г
36%
Изолейцин 0.93 г
46%
Лейцин 1.63 г
35%
Лизин 1.84 г
44%
Метионин 0.59 г
32%
Цистин 0.22 г
11%
Фенилаланин 0.78 г
17%
Тирозин 0.68 г
15%
Валин 1.03 г
41%
Аргинин 1.20 г
19%
Гистидин 0.59 г
28%
Аланин 1.21 г
18%
Аспарагиновая кислота 2.06 г
16%
Глютаминовая кислота 3.00 г
22%
Глицин 0.96 г
27%
Пролин 0.71 г
15%
Серин 0.82 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.25 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.34 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.39 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.44 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.63 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.47 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.33 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.33 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.49 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.94 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.12 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.13 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.51 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.12 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.93 г
Стерины, стеролы
Холестерин 47.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг