Голубиный горох сырой (незрелые семена) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
136 ккал
Калории
9%
7 г
Белок
7%
24 г
Углеводы
1%
2 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 65.88 г
-
Калории 136.00 ккал
5%
Белок 7.20 г
9%
Жиры (липиды) 1.64 г
1%
Зола 1.40 г
-
Углеводы 23.88 г
7%
Клетчатка 5.10 г
-
Сахара 3.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 42.00 мг
4%
Железо, Fe 1.60 мг
16%
Магний, Mg 68.00 мг
17%
Фосфор, Р 127.00 мг
18%
Калий, К 552.00 мг
11%
Натрий, Na 5.00 мг
0%
Цинк, Zn 1.04 мг
9%
Медь, Cu 0.13 мг
14%
Марганец, Mn 0.57 мг
24%
Селен, Se 1.50 мкг
2%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 3.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 40.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 190.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.39 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 24.00 мкг
20%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 39.00 мг
43%
Тиамин 0.40 мг
33%
Рибофлавин 0.17 мг
13%
Ниацин 2.20 мг
13%
Пантотеновая кислота 0.68 мг
13%
Витамин В-6 0.07 мг
5%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 173.00 мкг
43%
Фолаты, ПЭФ 173.00 мкг
43%
Холин, всего 45.80 мг
9%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.35 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.33 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.03 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.01 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.01 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.87 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.84 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг