Japanische Kastanien – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 51.83 g

2%

Kalorien 192.75 kcal

8%

Eiweiß 2.82 g

3%

Fette 0.69 g

0%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrate 43.53 g

14%

Kalzium Ca 37.25 mg

3%

Eisen Fe 1.87 mg

18%

Magnesium Mg 61.50 mg

15%

Phosphor P 90.00 mg

12%

Kalium K 410.75 mg

8%

Natrium Na 18.00 mg

1%

Zink Zn 1.38 mg

12%

Kupfer Cu 0.70 mg

77%

Mangan Mn 1.99 mg

86%

Vitamin A 2.75 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 31.28 mg

34%

Vitamin B1 Thiamin 0.43 mg

35%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 1.56 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 58.00 mcg

14%

Vitamin B9 Folate DFE 58.00 mcg

14%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.14 g

6%

Leucin 0.17 g

3%

Lysin 0.18 g

4%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.19 g

3%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.25 g

3%

Asparaginsäure 0.59 g

4%

Glutaminsäure 0.54 g

3%

Glycin 0.14 g

4%

Prolin 0.18 g

3%

Serin 0.14 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.10 g

Palmitinsäure 0.09 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.35 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.18 g

Octadecadiensäure 0.16 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Cholesterin 0.00 mg