Japanische Kastanien – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 51.83 g

-

Kalorien 192.75 kcal

8%

Eiweiß 2.82 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.69 g

0%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrat 43.53 g

14%

Kalzium, Ca 37.25 mg

3%

Eisen, Fe 1.87 mg

18%

Magnesium, Mg 61.50 mg

15%

Phosphor, P 90.00 mg

12%

Kalium, K 410.75 mg

8%

Natrium, Na 18.00 mg

1%

Zink, Zn 1.38 mg

12%

Kupfer, Cu 0.70 mg

77%

Mangan, Mn 1.99 mg

86%

Vitamin A 2.75 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 31.28 mg

34%

Thiamin 0.43 mg

35%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 1.56 mg

9%

Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 58.00 mcg

14%

Folat, DFE 58.00 mcg

14%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.14 g

6%

Leucin 0.17 g

3%

Lysin 0.18 g

4%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.19 g

3%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.25 g

3%

Asparaginsäure 0.59 g

4%

Glutaminsäure 0.54 g

3%

Glycin 0.14 g

4%

Prolin 0.18 g

3%

Serin 0.14 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.09 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.36 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.35 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.16 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Cholesterin 0.00 mg