Mittelkornreis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 41.71 g

-

Kalorien 241.00 kcal

10%

Eiweiß 4.70 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 1.08 g

1%

Asche 0.61 g

-

Kohlenhydrat 51.90 g

16%

Ballaststoffe 2.60 g

-

Kalzium, Ca 13.75 mg

1%

Eisen, Fe 0.83 mg

8%

Magnesium, Mg 58.75 mg

14%

Phosphor, P 121.50 mg

17%

Kalium, K 115.50 mg

2%

Natrium, Na 1.50 mg

0%

Zink, Zn 1.06 mg

9%

Kupfer, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 1.58 mg

68%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.03 mg

2%

Niacin 1.91 mg

11%

Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B-6 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.75 mcg

2%

Folat, DFE 8.75 mcg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.06 g

7%

Threonin 0.17 g

7%

Isoleucin 0.20 g

10%

Leucin 0.39 g

8%

Lysin 0.17 g

4%

Methionin 0.11 g

6%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.25 g

5%

Tyrosin 0.17 g

3%

Valin 0.28 g

11%

Arginin 0.37 g

6%

Histidin 0.11 g

5%

Alanin 0.27 g

4%

Asparaginsäure 0.44 g

3%

Glutaminsäure 0.94 g

6%

Glycin 0.22 g

6%

Prolin 0.22 g

4%

Serin 0.25 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.23 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.20 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.38 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.38 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.37 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.34 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g