Taro roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
112 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
8%
26 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 70.64 g
-
Kalorien 112.00 kcal
4%
Eiweiß 1.50 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.20 g
0%
Asche 1.20 g
-
Kohlenhydrat 26.46 g
8%
Ballaststoffe 4.10 g
-
Zucker 0.40 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 43.00 mg
4%
Eisen, Fe 0.55 mg
5%
Magnesium, Mg 33.00 mg
8%
Phosphor, P 84.00 mg
12%
Kalium, K 591.00 mg
12%
Natrium, Na 11.00 mg
0%
Zink, Zn 0.23 mg
2%
Kupfer, Cu 0.17 mg
19%
Mangan, Mn 0.38 mg
16%
Selen, Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 35.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 20.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.38 mg
16%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 1.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.50 mg
5%
Thiamin 0.10 mg
7%
Riboflavin 0.03 mg
1%
Niacin 0.60 mg
3%
Pantothensäure 0.30 mg
6%
Vitamin B-6 0.28 mg
21%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 22.00 mcg
5%
Folat, DFE 22.00 mcg
5%
Cholin, total 17.30 mg
3%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.07 g
2%
Isoleucin 0.05 g
2%
Leucin 0.11 g
2%
Lysin 0.07 g
1%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.08 g
1%
Tyrosin 0.06 g
1%
Valin 0.08 g
3%
Arginin 0.10 g
1%
Histidin 0.03 g
1%
Alanin 0.07 g
1%
Asparaginsäure 0.19 g
1%
Glutaminsäure 0.17 g
1%
Glycin 0.07 g
2%
Prolin 0.06 g
1%
Serin 0.09 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.04 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.04 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.08 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterine 19.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg