Espalda de pollo guisada (sólo carne) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
209 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
13%
11 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 64.33 g
-
Calorías 209.00 kcal
9%
Proteína 25.31 g
33%
Grasas (lípidos) 11.19 g
13%
Ceniza 0.73 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 21.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.27 mg
12%
Magnesio, Mg 17.00 mg
4%
Fósforo, P 130.00 mg
18%
Potasio, K 158.00 mg
3%
Sodio, Na 67.00 mg
5%
cinc, Zn 2.38 mg
21%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 16.50 mcg
30%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 27.00 mcg
3%
Retinol 27.00 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.17 mg
13%
Niacina 4.56 mg
28%
Ácido pantoténico 0.84 mg
16%
vitamina B-6 0.20 mg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B-12 0.21 mcg
8%
Aminoácidos
Triptófano 0.30 g
36%
Treonina 1.07 g
44%
Isoleucina 1.34 g
66%
Leucina 1.90 g
41%
Lisina 2.15 g
52%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.32 g
18%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 1.26 g
50%
Arginina 1.53 g
25%
Histidina 0.79 g
37%
Alanina 1.38 g
20%
Ácido aspártico 2.26 g
18%
Ácido glutamico 3.79 g
27%
Glicina 1.24 g
35%
Prolina 1.04 g
23%
Serina 0.87 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.04 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.72 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.55 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.35 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.15 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g
Esteroles
Colesterol 85.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg