Nutrionio
Arenque atlántico

Arenque atlántico - composición, beneficios y daños

atlántico ahumado crudo cocido en vinagre al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

9%

210 kcal

Calorías

26%

20 g

Proteína

0%

2 g

Carbohidrato

15%

13 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 62.78 g

-

-

Calorías 210.00 kcal

9%

210.00

Proteína 19.94 g

26%

19.94

Grasas (lípidos) 12.75 g

15%

12.75

Ceniza 2.05 g

-

-

Carbohidrato 2.41 g

0%

2.41

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 1.93 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 73.00 mg

7%

73.00

Hierro, Fe 1.31 mg

13%

1.31

Magnesio, Mg 31.75 mg

7%

31.75

Fósforo, P 238.25 mg

34%

238.25

Potasio, K 315.50 mg

6%

315.50

Sodio, Na 498.25 mg

38%

498.25

cinc, Zn 1.04 mg

9%

1.04

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganeso, Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selenio, Se 48.60 mcg

88%

48.60

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 90.50 mcg

10%

90.50

Retinol 90.50 mcg

10%

90.50

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.42 mg

9%

1.42

Vitamina D (D2 + D3) 3.65 mcg

24%

3.65

Vitamina D3 (colecalciferol) 3.65 mcg

22%

3.65

Vitamina K (filoquinona) 0.13 mcg

0%

0.13

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.60 mg

0%

0.60

Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Riboflavina 0.25 mg

19%

0.25

Niacina 3.76 mg

23%

3.76

Ácido pantoténico 0.59 mg

11%

0.59

vitamina B-6 0.31 mg

23%

0.31

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 9.50 mcg

2%

9.50

Folato, DFE 9.50 mcg

2%

9.50

Colina total 86.85 mg

17%

86.85

Vitamina B-12 12.45 mcg

518%

12.45

Aminoácidos

Triptófano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 0.87 g

36%

0.87

Isoleucina 0.92 g

45%

0.92

Leucina 1.62 g

35%

1.62

Lisina 1.83 g

44%

1.83

Metionina 0.59 g

32%

0.59

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.78 g

17%

0.78

Tirosina 0.67 g

15%

0.67

Valina 1.03 g

41%

1.03

Arginina 1.19 g

19%

1.19

Histidina 0.59 g

27%

0.59

Alanina 1.21 g

18%

1.21

Ácido aspártico 2.04 g

16%

2.04

Ácido glutamico 2.98 g

21%

2.98

Glicina 0.96 g

27%

0.96

Prolina 0.71 g

15%

0.71

Serina 0.81 g

9%

0.81

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.46 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.69 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.62 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.13 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.40 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.91 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.82 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 1.57 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 2.06 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.37 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.20 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.86 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.92 g

Esteroles

Colesterol 58.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg