Nutrionio
Merluzzo atlantico

Merluzzo atlantico - composizione, benefici e danni

atlantico crudo cotto in scatola essiccato al forno o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

146 kcal

Calorie

42%

32 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

1%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 62.22 g

-

-

Calorie 145.50 kcal

6%

145.50

Proteina 31.56 g

42%

31.56

Grassi (lipidi) 1.19 g

1%

1.19

Cenere 5.70 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 52.75 mg

5%

52.75

Ferro, Fe 0.97 mg

9%

0.97

Magnesio, Mg 62.00 mg

15%

62.00

Fosforo, P 387.75 mg

55%

387.75

Potassio, K 660.75 mg

14%

660.75

Sodio, Na 1844.25 mg

141%

1844.25

Zinco, Zn 0.80 mg

7%

0.80

Rame, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganese, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selenio, Se 64.15 mcg

116%

64.15

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 20.50 mcg

2%

20.50

Retinolo 20.50 mcg

2%

20.50

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.28 mg

8%

1.28

Vitamina D (D2 + D3) 1.83 mcg

12%

1.83

Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.83 mcg

11%

1.83

Vitamina K (fillochinone) 0.18 mcg

0%

0.18

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.63 mg

1%

1.63

Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Riboflavina 0.12 mg

8%

0.12

Niacina 3.65 mg

22%

3.65

Acido pantotenico 0.54 mg

10%

0.54

Vitamina B-6 0.42 mg

32%

0.42

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 12.00 mcg

3%

12.00

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

12.00

Colina, totale 131.30 mg

26%

131.30

Vitamina B-12 3.25 mcg

135%

3.25

Aminoacidi

Betaina 9.70 mg

-

-

Triptofano 0.35 g

44%

0.35

Treonina 1.38 g

57%

1.38

Isoleucina 1.45 g

72%

1.45

Leucina 2.56 g

55%

2.56

Lisina 2.90 g

70%

2.90

Metionina 0.93 g

51%

0.93

Cistina 0.34 g

18%

0.34

Fenilalanina 1.23 g

27%

1.23

Tirosina 1.07 g

24%

1.07

Valina 1.63 g

65%

1.63

Arginina 1.89 g

30%

1.89

Istidina 0.93 g

44%

0.93

Alanina 1.91 g

28%

1.91

Acido aspartico 3.23 g

26%

3.23

Acido glutammico 4.71 g

34%

4.71

Glicina 1.51 g

43%

1.51

Prolina 1.12 g

24%

1.12

Serina 1.29 g

15%

1.29

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.23 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.16 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.17 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.11 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.40 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Steroli

Colesterolo 76.25 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg