Salmone atlantico d'allevamento al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni

Acqua 64.75 g

-

Calorie 206.00 kcal

8%

Proteina 22.10 g

29%

Grassi (lipidi) 12.35 g

14%

Cenere 1.15 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.34 mg

3%

Magnesio, Mg 30.00 mg

7%

Fosforo, P 252.00 mg

36%

Potassio, K 384.00 mg

8%

Sodio, Na 61.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.43 mg

3%

Rame, Cu 0.05 mg

5%

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 41.40 mcg

75%

Vitamina A 69.00 mcg

7%

Retinolo 69.00 mcg

7%

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.14 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 13.10 mcg

87%

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 3.70 mg

4%

Tiamina 0.34 mg

28%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 8.05 mg

50%

Acido pantotenico 1.48 mg

29%

Vitamina B-6 0.65 mg

49%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 34.00 mcg

8%

Folato, DFE 34.00 mcg

8%

Colina, totale 90.50 mg

18%

Vitamina B-12 2.80 mcg

116%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.02 g

50%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 2.03 g

49%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.75 g

16%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.32 g

21%

Istidina 0.65 g

31%

Alanina 1.34 g

20%

Acido aspartico 2.26 g

18%

Acido glutammico 3.30 g

24%

Glicina 1.06 g

30%

Prolina 0.78 g

17%

Serina 0.90 g

10%

Acidi grassi saturi (AGS) 2.40 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.57 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.49 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.32 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.18 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.77 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.05 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 1.37 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 4.55 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.67 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.11 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.18 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 1.27 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.69 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.46 g

Colesterolo 63.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg