Dorso di tacchino (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
10%
244 kcal
Calorie
35%
27 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
17%
14 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 57.94 g
-
Calorie 244.00 kcal
10%
Proteina 26.59 g
35%
Grassi (lipidi) 14.38 g
17%
Cenere 0.93 g
-
Carboidrato 0.16 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 33.00 mg
3%
Ferro, Fe 2.19 mg
21%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fosforo, P 189.00 mg
27%
Potassio, K 260.00 mg
5%
Sodio, Na 73.00 mg
5%
Zinco, Zn 3.92 mg
35%
Rame, Cu 0.14 mg
15%
Manganese, Mn 0.02 mg
1%
Selenio, Se 37.80 mcg
68%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.59 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 4.50 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.22 mg
17%
Niacina 3.45 mg
21%
Acido pantotenico 1.07 mg
21%
Vitamina B-6 0.30 mg
23%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Colina, totale 67.60 mg
13%
Vitamina B-12 0.34 mcg
14%
Aminoacidi
Betaina 5.70 mg
-
Triptofano 0.29 g
35%
Treonina 1.15 g
47%
Isoleucina 1.30 g
64%
Leucina 2.03 g
44%
Lisina 2.36 g
57%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.98 g
22%
Valina 1.37 g
54%
Arginina 1.89 g
30%
Istidina 0.78 g
37%
Alanina 1.73 g
26%
Acido aspartico 2.55 g
20%
Acido glutammico 4.17 g
30%
Glicina 1.79 g
51%
Prolina 1.33 g
29%
Serina 1.17 g
14%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.18 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.64 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.83 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.05 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.70 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.18 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.19 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.23 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Steroli
Colesterolo 91.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg