Queijo desnatado (sem gordura) - composição, benefícios e malefícios

Água 66.74 g

3%

Calorias 120.40 kcal

5%

Proteína 23.65 g

31%

Gordura 0.26 g

0%

Cinzas 3.64 g

-

Carboidrato 5.67 g

1%

Fibra 0.36 g

-

Açúcares 2.03 g

-

Sacarose 0.32 g

-

Glicose 0.15 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 3.20 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 1.05 g

-

Cálcio Ca 650.40 mg

65%

Ferro Fe 0.16 mg

1%

Magnésio Mg 23.60 mg

5%

Fósforo P 491.60 mg

70%

Potássio K 139.60 mg

2%

Sódio Na 763.40 mg

58%

Zinco Zn 2.32 mg

21%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 12.08 mcg

21%

Flúor F 31.60 mcg

0%

Vitamina A 48.00 mcg

5%

Retinol 47.00 mcg

5%

Betacaroteno 13.80 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.06 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.04 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.58 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 0.13 mg

0%

Vitamina B4 Colina 25.86 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.64 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 14.20 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 14.20 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.90 mcg

37%

Betaína 0.90 mg

-

Triptofano 0.16 g

19%

Treonina 0.54 g

22%

Isoleucina 0.70 g

35%

Leucina 1.39 g

30%

Lisina 1.18 g

28%

Metionina 0.38 g

20%

Cistina 0.09 g

4%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 0.87 g

34%

Arginina 0.54 g

8%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 0.42 g

6%

Ácido aspártico 1.10 g

9%

Ácido glutâmico 2.93 g

21%

Glicina 0.29 g

8%

Prolina 1.45 g

32%

Serina 0.79 g

9%

Hidroxiprolina 0.03 g

-

Gordura saturada 0.16 g

Ácido butírico 0.01 g

Ácido caproico 0.01 g

Ácido caprílico 0.01 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.07 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.06 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.01 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 14.60 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg