Сыр обезжиренный - состав, польза и вред

Вода 66.74 г

-

Калории 120.40 ккал

5%

Белок 23.65 г

31%

Жиры (липиды) 0.26 г

0%

Зола 3.64 г

-

Углеводы 5.67 г

1%

Клетчатка 0.36 г

-

Сахара 2.03 г

-

Сахароза 0.32 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.15 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 3.20 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 1.05 г

-

Кальций, Ca 650.40 мг

65%

Железо, Fe 0.16 мг

1%

Магний, Mg 23.60 мг

5%

Фосфор, Р 491.60 мг

70%

Калий, К 139.60 мг

2%

Натрий, Na 763.40 мг

58%

Цинк, Zn 2.32 мг

21%

Медь, Cu 0.03 мг

3%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 12.08 мкг

21%

Фтор, F 31.60 мкг

0%

Витамин А 48.00 мкг

5%

Ретинол 47.00 мкг

5%

Каротин, бета 13.80 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.06 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.04 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.58 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 0.10 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.02 мг

1%

Рибофлавин 0.27 мг

21%

Ниацин 0.13 мг

0%

Пантотеновая кислота 0.64 мг

12%

Витамин В-6 0.05 мг

4%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 14.20 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 14.20 мкг

3%

Холин, всего 25.86 мг

5%

Витамин B-12 0.90 мкг

37%

Бетаин 0.90 мг

-

Триптофан 0.16 г

19%

Треонин 0.54 г

22%

Изолейцин 0.70 г

35%

Лейцин 1.39 г

30%

Лизин 1.18 г

28%

Метионин 0.38 г

20%

Цистин 0.09 г

4%

Фенилаланин 0.65 г

14%

Тирозин 0.68 г

15%

Валин 0.87 г

34%

Аргинин 0.54 г

8%

Гистидин 0.38 г

18%

Аланин 0.42 г

6%

Аспарагиновая кислота 1.10 г

9%

Глютаминовая кислота 2.93 г

21%

Глицин 0.29 г

8%

Пролин 1.45 г

32%

Серин 0.79 г

9%

Гидроксипролин 0.03 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.16 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.01 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.01 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.01 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.06 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.03 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.07 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.06 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.01 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 14.60 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг