Arroz de grão médio cru - composição, benefícios e malefícios

Água 12.63 g

-

Calorias 361.00 kcal

15%

Proteína 7.06 g

9%

Gordura (lipídios) 1.63 g

1%

Cinzas 0.93 g

-

Carboidrato 77.76 g

25%

Fibra 3.40 g

-

Cálcio, Ca 21.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.30 mg

13%

Magnésio, Mg 89.00 mg

22%

Fósforo, P 186.00 mg

26%

Potássio, K 177.00 mg

3%

Sódio, Na 2.50 mg

0%

Zinco, Zn 1.59 mg

14%

Cobre, Cu 0.19 mg

21%

Manganês, Mn 2.42 mg

105%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.24 mg

20%

Riboflavina 0.05 mg

3%

Niacina 2.95 mg

18%

Ácido pantotênico 1.42 mg

28%

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 14.50 mcg

3%

Folato, DFE 14.50 mcg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.09 g

10%

Treonina 0.26 g

10%

Isoleucina 0.30 g

15%

Leucina 0.58 g

12%

Lisina 0.26 g

6%

Metionina 0.16 g

9%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.37 g

8%

Tirosina 0.25 g

5%

Valina 0.42 g

16%

arginina 0.56 g

9%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.66 g

5%

Ácido glutâmico 1.41 g

10%

Glicina 0.33 g

9%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.37 g

4%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.35 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.30 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.58 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.57 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.56 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g