Putenfleisch geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.30 g

-

Kalorien 170.60 kcal

7%

Eiweiß 25.45 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 6.86 g

8%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 26.60 mg

2%

Eisen, Fe 3.40 mg

34%

Magnesium, Mg 23.60 mg

5%

Phosphor, P 234.20 mg

33%

Kalium, K 168.00 mg

3%

Natrium, Na 145.60 mg

11%

Zink, Zn 4.27 mg

38%

Kupfer, Cu 0.60 mg

66%

Mangan, Mn 0.16 mg

6%

Selen, Se 62.10 mcg

112%

Vitamin A 3079.40 mcg

342%

Retinol 3079.40 mcg

342%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.23 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.08 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.08 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.78 mg

6%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 1.28 mg

98%

Niacin 7.97 mg

49%

Pantothensäure 2.02 mg

40%

Vitamin B-6 0.52 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 204.40 mcg

51%

Folat, DFE 204.40 mcg

51%

Cholin, total 141.64 mg

28%

Vitamin B-12 12.66 mcg

527%

Betain 2.40 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.87 g

36%

Isoleucin 0.69 g

34%

Leucin 1.72 g

37%

Lysin 1.85 g

45%

Methionin 0.61 g

34%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.75 g

17%

Valin 0.83 g

33%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.55 g

26%

Alanin 1.32 g

20%

Asparaginsäure 1.89 g

15%

Glutaminsäure 3.17 g

23%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.43 g

31%

Serin 1.02 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.84 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.03 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.70 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.57 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.10 g

EUFA 16:1 c 0.07 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.28 g

EUFA 18:1 c 1.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.79 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.26 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.12 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.26 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.03 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Transfettsäuren (TFA) 0.05 g

Transmonoensäuren 0.04 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.03 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 421.60 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg