Gotowana dzika ostryga - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
3%
91 kcal
Kalorie
13%
10 g
Białko
1%
5 g
Węglowodan
3%
3 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 80.59 g
-
Kalorie 90.50 kcal
3%
Białko 10.15 g
13%
Tłuszcz (lipid) 3.04 g
3%
Popiół 1.40 g
-
Węglowodan 4.84 g
1%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 1.10 g
-
Sacharoza 0.00 g
-
Glukoza (dekstroza) 1.10 g
-
Fruktoza 0.00 g
-
Laktoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galaktoza 0.00 g
-
Skrobia 0.80 g
-
Minerały
Wapń, Ca 104.00 mg
10%
Żelazo, Fe 8.19 mg
81%
Magnez, Mg 31.50 mg
7%
Fosfor, P 172.00 mg
24%
Potas, K 190.50 mg
4%
Sód, Na 149.00 mg
11%
Cynk, Zn 69.82 mg
634%
Miedź, Cu 5.07 mg
563%
Mangan, Mn 0.53 mg
22%
Selen, Se 35.10 mcg
63%
Fluorek, F 63.00 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 23.00 mcg
2%
Retinol 23.00 mcg
2%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 1.51 mg
10%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 1.75 mcg
1%
Witamina K (menachinon-4) 4.45 mcg
3%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Ryboflawina 0.15 mg
11%
Niacyna 1.61 mg
10%
Kwas pantotenowy 0.40 mg
7%
Witamina B-6 0.05 mg
4%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 12.00 mcg
3%
Kwas foliowy, DFE 12.00 mcg
3%
Cholina, całkowita 115.50 mg
23%
Witamina B-12 15.21 mcg
633%
Aminokwasy
Tryptofan 0.12 g
15%
Treonina 0.04 g
1%
Izoleucyna 0.41 g
20%
Leucyna 0.64 g
13%
Lizyna 0.68 g
16%
Metionina 0.23 g
12%
Cystyna 0.10 g
5%
Fenyloalanina 0.37 g
8%
Tyrozyna 0.36 g
8%
Walina 0.46 g
18%
Arginina 0.66 g
10%
Histydyna 0.20 g
9%
Alanina 0.48 g
7%
Kwas asparaginowy 0.87 g
7%
Kwas glutaminowy 1.20 g
8%
Glicyna 0.49 g
13%
Prolina 0.40 g
8%
Seryna 0.40 g
4%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.84 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.09 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.57 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.12 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.45 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.09 g
JNKT 16:1 c 0.09 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.30 g
JNKT 18:1 c 0.30 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.05 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.94 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.07 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 0.06 g
WNKT 18:2 CLA 0.01 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.15 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.09 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.04 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.06 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g
KTT 16:1 t 0.02 g
KTT 18:1 t 0.04 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g
Sterole
Cholesterol 70.50 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg