Somon atlantic de crescătorie crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
9%
208 kcal
Calorii
27%
20 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
15%
13 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 64.89 g
-
Calorii 208.00 kcal
9%
Proteină 20.42 g
27%
Grăsimi (lipide) 13.42 g
15%
Frasin 1.13 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 9.00 mg
0%
Fier, Fe 0.34 mg
3%
Magneziu, Mg 27.00 mg
6%
Fosfor, P 240.00 mg
34%
Potasiu, K 363.00 mg
7%
Sodiu, Na 59.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.36 mg
3%
Cupru, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 24.00 mcg
43%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 58.00 mcg
6%
Retinol 58.00 mcg
6%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 3.55 mg
24%
Vitamina D (D2 + D3) 11.00 mcg
73%
Vitamina K (filochinona) 0.50 mcg
0%
Vitamina K (Menachinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 3.90 mg
4%
Tiamina 0.21 mg
17%
Riboflavină 0.16 mg
11%
Niacina 8.67 mg
54%
Acid pantotenic 1.55 mg
30%
Vitamina B-6 0.64 mg
48%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 26.00 mcg
6%
Folat, DFE 26.00 mcg
6%
Colina, total 78.50 mg
15%
Vitamina B-12 3.23 mcg
134%
Aminoacizi
Betaină 3.00 mg
-
Triptofan 0.21 g
26%
Treonina 0.86 g
35%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.62 g
35%
Lizina 1.87 g
45%
Metionină 0.63 g
34%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanină 0.85 g
19%
Tirozină 0.76 g
17%
Valină 1.11 g
44%
Arginina 1.22 g
20%
Histidină 0.55 g
26%
Alanina 1.27 g
19%
Acid aspartic 2.03 g
16%
Acid glutamic 2.83 g
20%
Glicina 0.96 g
27%
Proline 0.72 g
16%
Serina 0.90 g
10%
Hidroxiprolina 0.04 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 3.05 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.56 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.05 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.88 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.04 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.50 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.02 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.01 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 3.77 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.79 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 2.72 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.27 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.89 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.90 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.17 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.15 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.12 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPN 20:3 0.02 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.09 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.86 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.39 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.10 g
Steroli
Colesterolul 55.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg