Costela de porco cozida (sem osso) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
260 kcal
Calorias
35%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
19%
16 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 56.30 g
-
Calorias 260.00 kcal
11%
Proteína 26.68 g
35%
Gordura (lipídios) 16.19 g
19%
Cinzas 1.15 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 12.50 mg
1%
Ferro, Fe 0.84 mg
8%
Magnésio, Mg 22.25 mg
5%
Fósforo, P 212.75 mg
30%
Potássio, K 390.50 mg
8%
Sódio, Na 50.00 mg
3%
Zinco, Zn 2.25 mg
20%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 39.90 mcg
72%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.50 mcg
0%
Retinol 1.50 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.00 mcg
6%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.25 mg
0%
Tiamina 0.67 mg
55%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 4.78 mg
29%
Ácido pantotênico 0.64 mg
12%
Vitamina B-6 0.35 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.75 mcg
1%
Folato, DFE 6.75 mcg
1%
Colina, total 88.70 mg
17%
Vitamina B-12 0.57 mcg
23%
Aminoácidos
Betaína 3.40 mg
-
Triptofano 0.33 g
41%
Treonina 1.20 g
50%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 2.12 g
46%
Lisina 2.39 g
58%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.34 g
18%
Fenilalanina 1.06 g
24%
Tirosina 0.91 g
20%
Valina 1.44 g
57%
arginina 1.69 g
27%
Histidina 1.04 g
49%
Alanina 1.57 g
23%
Ácido aspártico 2.50 g
20%
Ácido glutâmico 4.11 g
30%
Glicina 1.39 g
39%
Prolina 1.14 g
25%
Serina 1.10 g
13%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.99 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.70 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.95 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.22 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.50 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.53 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.49 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.32 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 77.25 mg
Fitoesteróis 3.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg